M0n s0urire est beau, Mais tellement faux.

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine : Difficultée * * * * *

Temps de préparati0n : 10 minutes  Temps de cuiss0n : 20 minutes

 

Pour 2 à 3 personnes.

  • 1 à 2 aubergines
  • 1 à 2 tomates
  • 1 oignon  
  • sel
  • poivre

 

Phases techniques pour Caviar d'aubergines minceur :

  • Cuire les aubergines entières pendant 15 à 20 min. dans le four chaud à 200°C .
  •  Tremper les tomates dans de l'eau bouillante
  • Les sortir puis épépiner les tomates et les hacher.
  • Éplucher finement l'oignon.
  • Avec une cuillère, retirer la pulpe des aubergines et la hacher.
  • Mixer ensemble tomates, pulpe d'aubergine, oignon, huile. Saler et poivrer.
  • Servir froid ( ou chaud pour ceux qui aiment ) 

 

Informati0n minceur :

Ce plat rassemble des légumes du régime méditerranéen. La chose qui différencie le caviar d'aubergine minceur, et le vrai caviar d'aubergine c'est l'huile d'olive et certains ingrédients en moins.                                    

Junkie



21/12/2008
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