Recettes minceurs
Cake nature allégé
200g de farine 3 petits suisse (0 %) 1 sachet de levure
4 Oeufs 100g de miel
Préchauffer le four th 2-3.
Mélanger énergiquement les œufs, le miel jusqu'à ce que le volume double.
Ajouter les petits suisses, mélanger.
Ajouter la farine avec la levure.
Mettre le tout dans un moule à cake en silicone.
Faire cuire à 150°-170° pendant 30-40 min, vérifier la cuisson en insérant la pointe du couteau (il doit ressortir sec)
 200 Farine |
| 4 Oeufs |
| 3 Petits suisses |
| 100 Miel |
| 1 sachet - Levure |
| 200 Farine |
| 4 Oeufs |
| 3 Petits suisses |
| 100 Miel |
| 1 sachet - Levure |
| 200 Farine |
| 4 Oeufs |
| 3 Petits suisses |
| 100 Miel |
| 1 sachet - Levure |
P0ulet au curry
P0ulet au curry. Difficulté : * * * * *
Ingrédients :
600 grammes de blanc de poulet
1 poivron rouge
1 citron vert
10 branches de basilic
20 centilitres de lait de coco non sucré
2 cuiller à soupe de curry
2 cuiller à soupe de nam pla
3 cuiller à soupe de sucre
Préparati0n :
- Coupez le blanc de poulet en fines lamelles.
- Lavez le poivron, ôtez-en graines et membranes et coupez-le en fins rubans.
- Lavez les feuilles de basilic et égouttez-les.
- Versez le lait de coco dans un faitout et faites-le bouillir.
- Incorporez-y la pâte de curry et laissez mijoter pendant 1 min.
- Ajoutez les lamelles de poulet
- le nam pla (sauce de poisson thaïlandaise),
- le sucre
- Laisez cuire à feu doux pendant environ 8 min.
- Versez dans un plat, ajouter les feuilles de basilic et mélangez.
Inf0rmati0n minceur :
Ce plats est pour 5 - 6 personnes. 186 calories par personnes
Coquilles St Jaques Printanière
Coquilles St Jaques printanière. Difficultés : * * * * *
Ingrédients :
- un cube de court-bouillon
- 8 coquilles Saint-Jacques
- feuilles de laitue
- un yaourt nature 0%
- citron
- zeste d'orange
- sel et poivre
Préparati0n :
Portez à ébullition 1/4 de litre d'eau et un cube de court-bouillon et pochez 8 coquilles Saint-Jacques durant 6 minutes. Répartissez des feuilles de laitue sur deux assiettes, disposez les Saint-Jacques dessus. Nappez avec une sauce à base d'un yaourt nature à 0%, un jus de citron, un zeste d'orange, du sel et du poivre.
Inf0rmati0n minceur :
La noix de Saint-Jacques contient peu de graisses, et le peu qu'elle renferme sont des omégas 3! Elles sont une excellence source de vitamine B12 (elle assure le bon fonctionnement des cellules osseuses et nerveuses) et de minéraux, comme le sélénium (en hiver, il booste nos défenses immunitaires).
Kcal : 160
- Glucides : 28.2 g
- Protéines : 44 g
- Lipides : 3.5 g
Junkie
P0mmes chaudes
P0mme chaude : Difficulté * * * * *
Temps de préparati0n : 2 minutes Temps de cuiss0n au f0ur : 15 minutes au micr0 0nde : 2 minutes
Préparati0n :
-
Choisissez des grosses pommes non farineuses (des goldens par exemple).
-
Enlevez la peau à l'aide d'un économe et retirez le centre sans couper la pomme en deux.
-
Ajoutez soit quelques pincées de cannelle directement sur la pomme soit du miel; (je ne vous propose même pas de mettre du sucre sa enleverer tout l'intêret de la recette minceur xD ) soit du caramel ( mais je vous conseil de la faire nature )
-
placez dans votre four à micro-ondes puissance maximale (entre 2 et 3 minutes suivant le poids et le nombre de pommes).
Pomme : 53 kcal, 100g
Junkie
Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine : Difficultée * * * * *
Temps de préparati0n : 10 minutes Temps de cuiss0n : 20 minutes
Pour 2 à 3 personnes.
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Phases techniques pour Caviar d'aubergines minceur :
- Cuire les aubergines entières pendant 15 à 20 min. dans le four chaud à 200°C .
- Tremper les tomates dans de l'eau bouillante
- Les sortir puis épépiner les tomates et les hacher.
- Éplucher finement l'oignon.
- Avec une cuillère, retirer la pulpe des aubergines et la hacher.
- Mixer ensemble tomates, pulpe d'aubergine, oignon, huile. Saler et poivrer.
- Servir froid ( ou chaud pour ceux qui aiment )
Informati0n minceur :
Ce plat rassemble des légumes du régime méditerranéen. La chose qui différencie le caviar d'aubergine minceur, et le vrai caviar d'aubergine c'est l'huile d'olive et certains ingrédients en moins.
Junkie
